حموضة الدم هي السبب الكامن وراء معظم أمراض البشر

حسب رؤية علم الماكروبيوتيك الإنسان هو صورة عن هذا الكون, وجسم الإنسان أكثر من 60%  منه ماء مثل الأرض , فأي نوع من الماء تريد أن تجري داخل جسمك ...مياه صحية قلوية أم مياه حمضية ملوثة.

كما رأينا في مقالة غذاؤك مرآة صحتك ... أن الدم هو المصدر المائي الأساسي لكل الخلايا , الأنسجة ,الأعضاء ,الأنسجة , الهرمونات , الأعصاب وخلايا الدماغ وبالتالي بناء صحتك مرتبطة بنوعية دمك إذا كان قلوي أو حمضي ...

يوجد الماء في ثلاثة أماكن في الجسم بمحيط كل خلية , نواة كل خلية , وفي بلازما الدم .

ويوجد في الجسم ثلاثة أجهزة تعمل على مدار الساعة حتى لا يزيد تركيز الحموضة في الدم و هي الرئتين+الكلى+ نظام تخزين الدم.

 حموضة الدم تعني خلل في كيمياء الدم بحيث يصبح أكثر حموضة و تركيز الأس الهيدروجيني يصبح تحت رقم 7

 المصطلح العلمي لقياس درجة حموضة وقلوية الدم  PH ويعني تركيز الأس الهيدروجيني داخل الدم, 
تتقسم درجات الحموضة والقلوية علمياً الى 14 درجة  

إذن ينبغي أن يكون تركيز الأس الهيدروجيني في الدم, في أجسامنا 7,1  للإنثى  -  7,3درجة تقريباً للذكر بحيث أن الدم بطبيعته مائل للقلوية ... وهذا الرقم هام جداً لكل واحد مننا, وهذا يعني ليس لدينا مجال واسع في التلاعب بمستوى الأس الهيدروجيني في الدم وخلل معدل الحموضة والقلوية فيه, ويجب أن نبقى ضمنه للحفاظ على صحة الجسم الفيزيولوجية وصحتنا النفسية.

الوسط الحمضي هو الوسط الذي تعيش فيه البكتيريا والفطريات والجراثيم فإذا انقلب هذا الوسط الى قلوي ماتت و فنت

ويمكن اختبار ذلك بنفسك بجهاز فحص الحموضة والقلوية متوفر في جميع الصيدليات ويمكن قياس اللعاب أو البول فإذا ازرقت الورقة تكون النتيجة قلوي (توجد تعليمات مع الجهاز لتحديد درجة الحمضية والقلوية) ويمكن استخدام جهاز بشكل قلم خاص بذلك ويتم الاختبار قبل الأكل او بعده بساعة على الأقل وإذا زادت القلوية او الحمضية فعليك تعديل نظامك الغذائي...كما يمكن معرفة إذا ما كان دمنا و سوائل جسمنا حمضية او قلوية عبر العديد من طرق التشخيص بالماكروبيوتيك مثل تقييم النظام الغذائي الحالي للفرد, او تشخيص الاعراض مثل انخفاض الطاقة و غيره, أو عبر التشخيص بفحص النبض و غيرها العديد من طرق التشخيص الأخرى...

 صورة توضيحية لجهاز فحص الحموضة والقلوية

العناصر الاساسية المسببة لحموضة الدم :

1- الغضب, الخوف, التوتر, القلق, الاكتئاب, وجميع المشاعر السلبية.

2- الإفراط في التفكير .

3- الكبت العاطفي منذ سنوات بعيدة (تذكر الماضي) .

4- القضايا النفسية العالقة .

5- انعدام الاستقرار في العمل , العلاقات , ظروف الحياة , الأمور المالية .

6- قلة النشاط البدني + المبالغة في النشاط البدني.

7- ضعف وظائف الكلى والرئتين .

8- نوعية سيئة من الغذاء والشراب الخالي من المعادن القلوية: الإفراط في تناول المأكولات ذات الطاقة الشديدة اليانغ(الذكر) مثل لحم البقر,لحم الخنزير,لحم الخروف,لحم الفروج,البيض ,الجبنة المالحة,التونا,السلمون,المحار,واللحومات الأخرى,الدواجن,والطعام البحري.

الإفراط في تناول المأكولات والمشروبات ذات الطاقة الشديدة الين( الأنثى) مثل السكر وبكل أنواعه ,الشوكولا,العسل ,المحليات المركزة,الحليب,الزبدة,القشطة,الآيس كريم,اللبن,الألبان الخفيفة,الرز الابيض,الطحين الابيض,الحبوب المقشورة ,الملمعة ,الفواكه,العصائر,الأطعمة الاستوائية,ومنها البندورة ,البطاطا, الفليفلة ,الباذنجان ,الأعشاب العطرية والتوابل ,القهوة ,الشاي الأسود, الشاي الأخضر, المنبهات,الكحول,المخدرات,الأدوية الكيميائية.

الإفراط في تناول  منتجات الخبز القاسي مثل الخبز,السمون,البسكويت,المعجنات ,الأغذية المعدلة وراثياً, الأغذية والمشروبات المصنعة , الأغذية الغنية بالبروتين.

9- استخدام المنتجات الغنية بالمواد الكيميائية: الشامبو , الصابون .

10- الإفراط في التعرض الى الإشعاعات .

11- استعمال الحشوات الزئبقية في الأسنان .

12- التلوث البيئي .

13- نقص الأوكسجين في خلايا الدم .

ماذا يحدث داخل جسمك عندما يكون دمك حامضي ؟

حموضة الدم = حموضة الأنسجة داخل الخلايا = حموضة السائل حول الخلايا =حموضة السائل داخل الخلايا

ترتبط الحموضة العالية بمعظم أمراض البشرية حول العالم : مثل السرطان , التهاب المفاصل , أمراض القلب , ضغط الدم العالي ,مرض السكر , الكلى ,الربو , التهاب المفاصل ,السمنة , غثيان الصباح , نخر العظم , عسر الهضم ,الحساسيات , إضافة الى المشاكل العقلية وغيرها الكثيييير.

أيضاً التعب والخمول , العدوى المتكررة بكل أنواعها وخصوصاً (الكانديدا) , مشاكل نفسية مثل الاكتئاب , الألم الجسدي .

ماذا يحدث في أجسامنا عندما يكون دمنا حمضي؟؟

الدماغ :

تراكم النفايات الحمضية في خلايا الدماغ تؤثر على وظيفته ويمكن أن تصل الى حد الزهايمر (الخرف) .

الرئتين :

تخلق النفايات الحامضية الفائضة عملاً إضافياً للرئتين اللتين وظيفتهما الأساسية هي تخليص الجسم من ثاني أوكسيد الكربون .

الكبد:

وكل الغذاء المنتج للحموضة الذي تم استيعابه عن طريق الأمعاء الدقيقة يدخل الدم عن طريق الكبد وهذا يزيد العبئ على الكبد بسبب تراكم فائض النفايات الحمضية  .

البنكرياس :

ويبدأ مستوى سكر الدم بالتأثر , فالبنكرياس يفرز أنزيمات قلوية و كربونات الصوديوم فالوظائف الفيزيولوجية للبنكرياس مصممة لتخفيض الحموضة الفائضة في الدم ولذلك لخلق ميزان سكر مثالي في الدم نحن بحاجة الى حمية قلوية .

الكلى :

ومن ثم تأتي الكلى التي تتعب على المدى الطويل من تنظيف مجرى الدم من فائض النفايات الحمضية والكلى تعمل دون انقطاع لإبقاء دمك قلوياً , وإذا أجرينا تشريح لحصى الكلى سنجد أنها مكونة من خلايا نفايات حامضية .

الحموضة أيضاً تعيق نشاط الأغذية المضادة للأكسدة، و تشجيع أكسدة الجذور الحرة .
ارتفاع درجة الحموضة في العضلات يؤدي إلى انخفاض مرونة في العضلات، وبالتالي أكسدة العضلات بسبب الحموضة والإصابة بالتشنج .

الأمعاء الدقيقة :
الحموضة الزائدة في الدم تعيق امتصاص الطعام داخل الأمعاء الدقيقة، و يضر بجهاز المناعة(لطخات باير) ، التي ترتبط بطول العمر بحيث توجد بين 60-70% من جهاز المناعة في هذه اللطخات وتنتج الخلايا اللمفاوية لمساعدة الجهاز اللمفاوي في الحفاظ على المناعة، ويضعف الحمض الفائض إنتاج هذه الخلايا اللمفاوية و يؤثر سلباً على الاستيعاب والجهاز المناعي .

أيضاً ينتج عن الحموضة ضعف الجهاز المناعي، و  تقلل من البكتيريا المفيدة في الأمعاء، ويتقلص امتصاص التغذية و إنتاج مجموعة فيتامين B،الهام لإعادة إنتاج خلايا الدم الحمراء .

التعب والخمول بسبب تراكم النفايات الحمضية داخل وحول الخلية، هي واحدة من أكثر المشاكل شيوعاً من الحموضة الزائدة.

القلب :

تتناقص ضربات القلب بسبب تراكم النفايات الحمضية  الذي يؤدي الى انخفاض نسبة الأوكسجين داخل الأنسجة، نظام قلوي معتدل يخلق الانتظام المثالي.

العظام :

هناك حقيقة قاسية علينا أن نعرفها وبشكل يومي تحدث معنا مع كل غذاء نتاوله منتج للحموضة ,بحيث يتم سرقة البنك المعدني لديك  رغماً عنك , فعند زيادة الحموضة في الدم يضطر الى سحب المعادن القلوية من العظام لتعديل الحموضة والقلوية فيه , وبعد فترة من الزمن تكون عظامنا خسرت كمية كبيرة من المعادن الأساسية لصحتها ,هناك 206 عظم في جسم الإنسان وهي الخزان الأكبر للمعادن في الجسم , وبالتالي سنعاني كثيراً من مشاكل في العظام والمفاصل , المنتشرة كثيراً في يومنا هذا ...

إذاً السموم ونفايات الدم الحامضية الزائدة لا يمكن للرئتين والكلى و الكبد و الأمعاء التخلص منها بشكل كامل , وهنا تبدأ أعضاء الجسم الداخلية بالتأثر سلباً , وتنشأ عوارض أخرى تدل على ذلك , كالصداع الذي يعاني منه ملايين الناس حول العالم , ونوعية نومك تتغير وتجد نفسك تحتاج للمزيد من النوم للتعويض بسبب نوعية نومك الرديئة الناتجة عن حموضة الدم التي تتعب جميع الأعضاء لذلك هي تطلب وقت إضافي للراحة , ونجد صعوبة كبيرة في اليقظة , كل ما سبق سببه شرط دم حامضي .

الجهاز اللمفاوي :

يتكون الجهاز اللمفاوي من 4 أعضاء رئيسية توزع السائل اللمفاوي (الخلايا اللمفاوية ) اللوزتين ,الغدة الصعترية, الطحال , خلايا لطخات باير في الأمعاء الدقيقة, إضافة الى العقد اللمفاوية كأوعية دموية , ويبلغ عددها حوالي 650 غدة لمفاوية ,وكمية السائل اللمفي أكثر بثلاث مرات من كمية الدم, وله وظيفة ثنائية لنقل التغذية الى الخلية وإزالة الفضلات الحامضية منها , ويعمل اللمف أفضل في الوسط القلوي , وإذا كان السائل اللمفي حامضي ومليء بالنفايات الحامضية , ستكون حركته بطيئة وينتج عنه جفاف والتصاق مجهري في كافة أنحاء الأنسجة بسبب تراكم النفايات الحامضية في السائل اللمفاوي ,بحيث تصل النفايات الحامضية الى الأنسجة من خلال اللمف والدم , وهذا يؤدي الى ضعف الأمعاء و انهيار تدريجي لجهاز المناعة .

كيف نحافظ على قلوية دمك ؟

لجعل الدم أكثر قلوية و لإعادته الى التوازن الطبيعي لا بد من اتباع التوصيات التالية:

1. تغيير النمط الغذائي الحالي واتباع نظام غذائي صحي مليء بالمعادن القلوية.

2. جعل الحبوب الكاملة مركز الوجبة.

3. جعل البروتين شيء ثانوي في الوجبة وليس مركزها.

4. ان تكون نسبة الخضار في الوجبة حوالي 50%.

5. أن تتضمن الخضار كمية كبيرة من الخضار الورقية الداكنة, ويتم تناولها على شكل خضار مغلية.

6. المخللات الطبيعية ومفيد جداً تناول القليل منها مع وجبات الغداء و العشاء.

7. الفواكه العضوية المحلية والموسمية, لكن بشرط عدم تناول كميات كبيرة منها مرتين الى ثلاثة في الأسبوع تكفي, ولكل مرة قبضة اليد ليس كمية كبيرة.

8. تناول عصير يخضور الشعير المبرعم.

9. استخدام الملح البحري في تحضير الطعام, لكن بشكل معتدل.

10. استخدام الميزو, الصوياصوص, خوخ الإمبوشي في تحضير الطعام, فهي تصنف من الأغذية الشديدة القلوية وخاصة الإمبوشي.

11. تناول طبق البصل + الآرامي لعدة مرات في الأسبوع, بالإضافة الى تناول حساء الميزو+ الواكامي+ الفجل الأبيض.

12. تناول يومياً بعض أنواع الشاي التي تحافظ على قلوية الدم: شاي الكوكيشا, شاي البانشا, شاي الاومي شو بانشا, شاي الأومي شو كوزو, شاي الاومي كوزو, شاي الشعير المحمص.

13. تطبيق بعض العلاجات المنزلية التي تنشط الأعضاء المسؤولة عن الحفاظ على قلوية الدم: حمام الملح, كمادات الزنجبيل للكلى+فرك الكلى بماء الزنجبيل.

أما بالنسبة الى نمط الحياة يفضّل اتباع التوصيات التالية:

1. المضغ الجيد. 

2. النوم الكافي. 

3. استخدام منتجات طبيعية للعناية بالجسم وخصوصاً الصابون والشامبو و معجون الأسنان.

4. الصبر على تحديات الحياة.

5. العمل على حل المشكلات المؤثرة على استقرارنا النفسي ضمن محيط الأسرة+ محيط العمل+ العلاقات الاجتماعية.

6. ممارسة الرياضات الروحية بشكل يومي مثل الصلاة, التأمل اليوغا وغيرها الكثير التي تناسب كل واحد منّا.

7. القيام بتمرين استرخاء عميق لمدة 10 دقائق بشكل يومي. 

8. الغناء وترنيم الأغاني المحبّبة لدينا.

9. الحياة بفرح دائم والابتعاد عن المصدر الذي يسبب لك مشاعر سلبية.

10. الذهاب الى الطبيعة والتنزه فيها, هذا له تأثير نفسي مذهل. 

 ملاحظة هامة جداً: نظام الماكروبيوتيك الغذائي هو النظام الغذائي الوحيد في العالم الذي يحتوي على 10 أغذية الأكثر قلوية والتي تم ذكرها سابقاً, بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الاخرى الفقيرة جداً بالأغذية القلوية, وهذا دليل واضح وعملي على انه عند اتباع نظام الماكروبيوتيك يكون ذلك كفيل بالمحافظة على نوعية دم قلوية صحية.

أخيراً يجب أن نعرف أن حموضة الدم هي انعكاس لحموضة النفس, كما أن حموضة النفس هي انعكاس لحموضة الدم...